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春節(jié)至,中醫(yī)藥養(yǎng)生必須知 |
稿源: 2018年02月14日 |
近年來(lái),隨著人們生活水平和生活質(zhì)量的不斷提高,關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生保健的話題逐漸多起來(lái),但有些養(yǎng)生內(nèi)容毫無(wú)科學(xué)道理。春節(jié)將至,下面談一談什么是中醫(yī)的養(yǎng)生觀。 在人類幾千年的發(fā)展過(guò)程中,中醫(yī)積累了精辟的理論知識(shí)及豐富的臨床經(jīng)驗(yàn),哲理深?yuàn)W、博大精深,中國(guó)特有的養(yǎng)生康復(fù)理念就蘊(yùn)含其中。提到中醫(yī)的養(yǎng)生理論,就必須要講一講中醫(yī)理論的基礎(chǔ)思想——陰陽(yáng)學(xué)說(shuō)。簡(jiǎn)單地說(shuō),陰陽(yáng)是古代的哲學(xué)思想,最初陰陽(yáng)的提出是以“天”“地”作為物質(zhì)基礎(chǔ)的,即天為陽(yáng)、地為陰,所謂“氣之輕清上浮者為天,氣之重濁下降者為地。”形成了天地陰陽(yáng)這樣一組既矛盾又統(tǒng)一的“氣”的結(jié)合體。人生存于天地之間,無(wú)時(shí)無(wú)刻不受天地變化的影響,人類要生存繁衍下去,就一定要順應(yīng)天地陰陽(yáng)之間不斷的變化,保持人體本身的陰陽(yáng)平衡,才能夠維持健康的體魄而盡終其天年。 說(shuō)到這里,有些人還是覺(jué)得有點(diǎn)懵懂,我們?cè)倭信e一些例子具體地說(shuō)一下。什么是天、陽(yáng)的變化呢?天時(shí)、天氣、氣候、氣象、節(jié)氣、四季的變化,都是“天”變化的表象。天陽(yáng)之氣的變化有一定的規(guī)律性,比如一年四季的春溫、夏熱、秋涼、冬寒,因此中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)中就提出了“春季養(yǎng)生,夏季養(yǎng)長(zhǎng),秋季養(yǎng)收,冬季養(yǎng)藏”的科學(xué)養(yǎng)生理念。另外在很多特色情況下,也會(huì)出現(xiàn)一些惡劣的或極端的氣候變化,如霧霾、雷暴、非時(shí)之暖、非時(shí)之寒等。這種非常規(guī)的改變,很容易導(dǎo)致人體本身陰陽(yáng)失去平衡,也就是產(chǎn)生了病變。遺憾的是這些變化往往不能為人類所左右,這就要求人們只能從飲食、起居等各個(gè)方面去被動(dòng)的適應(yīng),使失去平衡的陰陽(yáng)復(fù)歸為平衡。從某種意義上講,中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)就是人們適應(yīng)自然界各種變化的方法學(xué)。中醫(yī)第一部經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》中有關(guān)這種論述很多。如“夫四時(shí)陰陽(yáng)者,萬(wàn)物之根本也。所以圣人春夏養(yǎng)陽(yáng),秋冬養(yǎng)陰,以從其根,逆其根則伐其本壞其真?!?/p> 中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)還認(rèn)為,僅僅被動(dòng)的適應(yīng)四時(shí)天氣的變化還不夠,還要用“地”來(lái)糾正“天”的變化給人類生存帶來(lái)的不利因素。大家都知道,地是承載萬(wàn)物的載體,也是人生存棲息的地方。人類賴以存活的大多數(shù)物質(zhì)如水源、谷物、水果、蔬菜、肉類,都是“地”恩賜給人類和其他動(dòng)植物的。中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)中提到的“五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五菜為充”等,就是用各種食物來(lái)充養(yǎng)身體,平衡協(xié)調(diào)天地自然界給人體造成的偏盛偏衰,從而達(dá)到陰陽(yáng)的相對(duì)平衡。 怎樣用大地賦予人類的食物來(lái)平衡人體的陰陽(yáng)呢?中藥理論認(rèn)為,每一味藥材和每一種食物都有自身的特性。一般而論,食物和藥物都可分成寒、熱、溫、涼、平五種性質(zhì),用食物的寒溫來(lái)適應(yīng)和糾正四季氣候的寒溫,使寒溫互補(bǔ),達(dá)到食材與季節(jié)氣候的陰陽(yáng)互補(bǔ),以達(dá)到相對(duì)平衡。如冬天氣候寒冷,陰寒之氣較重,就應(yīng)當(dāng)多吃一些溫性食材,使寒溫互補(bǔ),而夏天天氣炎熱,陽(yáng)熱有余,人體也是陽(yáng)盛陰虛,故應(yīng)多吃些寒涼性質(zhì)的食品,秋天以燥邪為主,故人們又應(yīng)多吃些滋膩潤(rùn)澤食品以克制秋燥。 中藥也有各自的特性,中藥理論中稱為四氣(寒熱溫涼)、五味(酸苦甘辛咸)、升降浮沉等。每味中藥都有各自的主治范疇。雖然有些藥物性質(zhì)相對(duì)平和,可以作為藥膳的主要成分,在生病的過(guò)程中或是無(wú)病養(yǎng)生時(shí)可用藥代膳,有些藥物對(duì)人體或許會(huì)有一些補(bǔ)養(yǎng)作用。但要注意,補(bǔ)養(yǎng)類中藥性質(zhì)、功效、主治各不相同,原則上可區(qū)分為補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)陰、補(bǔ)陽(yáng)的不同,因此絕對(duì)不能不顧病人的病情虛實(shí)寒熱而亂補(bǔ)。畢竟藥物是用來(lái)治病的,不是食材,藥食不能相互取代。只要是服食藥物,就一定要在專業(yè)醫(yī)師指導(dǎo)下進(jìn)行,千萬(wàn)不要將藥食混為一談。 食物不是藥物,以食材代替藥材不可取。同樣道理,有人過(guò)分夸大食物的藥效作用,譬如有人主張一個(gè)食材可以包治百病,甚至過(guò)分夸大到用食物來(lái)代替藥物。這種情況,不是愚昧無(wú)知,就是別有用心,也是絕對(duì)不可取的。當(dāng)然有些藥物本身就是食物,稱為藥食同體,如山藥、枸杞子、桂皮、八角茴香、胡椒、薏米、生姜、大棗、山楂、豆豉、蔥白等等。但中醫(yī)將這種藥食同體的材料入藥,一定注意與其它藥物的合理配合,僅用這樣的一種藥物一般是不能達(dá)到治病目的。 另外,食材與藥材還有一個(gè)最重要的區(qū)別點(diǎn),即食物雖然寒熱溫涼各有不同,到人體當(dāng)中所入的經(jīng)脈臟腑各有不同,但對(duì)人體的補(bǔ)養(yǎng)作用是一致的,說(shuō)得明白點(diǎn),所謂的食材,或多或少,或表或里,或氣或血,或陰或陽(yáng),一定是對(duì)人體有益的。而藥物中,能夠達(dá)到補(bǔ)養(yǎng)作用的中藥只是其中一小部分,除補(bǔ)藥外,還有清熱解毒、活血化瘀、理氣通經(jīng)、疏風(fēng)解表、燥濕祛痰、降逆止嘔等等藥物,所以無(wú)病健身時(shí)用中藥,一定要慎重,應(yīng)在專業(yè)中醫(yī)師指導(dǎo)下進(jìn)行,以免發(fā)生不必要的誤治。 中醫(yī)養(yǎng)生理論認(rèn)為,人們的起居飲食順應(yīng)了四季、節(jié)氣、氣候的變化,就能夠保持健康的體魄。在生病的過(guò)程中,也就是陰陽(yáng)二氣發(fā)生了偏盛偏衰,更要調(diào)整好飲食起居,注意飲食起居對(duì)病情病癥的影響,使陰陽(yáng)二氣重新歸于平衡,就可以促使病體的早日康復(fù),甚至?xí)鸬捷o助治療的作用。 (針灸部供稿 通訊員 趙貴捷) |
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